sreda, 21. oktober 2015

Lep je dan / It's a beautiful day

Ahoj!
Hello!
Meseca oktobra svetu zavlada roza barva. Rožnati oktober je namreč svetovni dan boja proti raku dojk. V Sloveniji vsako leto za rakom dojk zboli več kot 1200 žensk in tudi do 10 moških.  Dobra novica je, da je rak visoko ozdravljiv, če je pravočasno odkrit, namreč preventiva raka odkriva. 
Meseca oktobra se različne organizacije, med njimi tudi Europadonna, združijo in pripravijo različne delavnice in izobraževanja, ki letos potekajo pod skupnim geslom Lep je dan. Prek teh aktivnosti želijo širšo javnost osveščati o raku dojk in opozoriti na pomembnost zgodnjega odkrivanja in zdravljenja. 


Letos smo tudi blogerke združile moči in v čast roza oktobru pripravile različne objave, s katerimi želimo naše bralce seznaniti z roza oktobrom in obenem spomniti, da je rak dojk realnost, ki lahko prizadene vsakogar. 

In October the colour pink takes over the world. Pink October is worldwide known as the month of breast cancer awareness. In Slovenia 1200 women and up to 10 men get diagnosed with breast cancer each year. The good news is that the cancer is curable if discovered at the right time, in it's early stage. In the month of October different organizations (for example Europadonna )combine forces and prepare many activities and lectures, this year under the name It's a beautiful day. Through these activities they wish to raise awareness about breast cancer and warn about the importance of early diagnose.


This year Slovenian bloggers decided to team up and prepare a series of posts, to inform our readers about pink October and at the same time remind people that breast cancer is a real thing and it can affect anyone.



Midve sva v ta namen pripravili en enostaven recept za sladke mafine z odlično kokosovo kremo.

For this special cause we decided to show you an easy recipe for sweet cupcakes with a delicious coconut cream. 


Recept/Recipe
Mafini/ Cupcakes
175 g moke
175 g flour
100 g kokosove moke
100 g coconut flour
1 pecilni prašek
1 package baking powder
1 vanilijev sladkor
1 package vanilla sugar
1 ščepec soli
1 pinch of salt
120 g sladkorja
120 g sugar
1 jajce
1 egg
70 ml olja
70 ml oil
180 g borovničevega jogurta
 180 g blueberry yoghurt
1 dcl mleka
1 dcl milk


Najprej zmešamo skupaj suhe sestavine (moka, kokosova moka, pecilni prašek, vanilijev prašek, sol, sladkor). V drugi posodi pa premešamo olje, jajce, jogurt in mleko. Nato mokre sestavine dodamo suhim, dobro premešamo in maso razdelimo v modelčke. Mafine pečemo 10-15 minut na 180 °C. 
Firstly we combine the dry ingredients (flour, coconut flour, baking powder, vanilla powder, salt, sugar). In another bowl we mix together the oil, egg, yoghurt and milk. Then we mix everything together and we put the mixture into our cupcake cases. We bake them for about 10 - 15 minutes at 180 °C.

Kokosova krema/Coconut cream

 250g mascarponeja
250 g mascarpone cheese
 5 žlic sladkorja v prahu
5 spoons powdered sugar
 5 žlic ruma
5 spoons rum
 50g kokosove moke
50 g coconut flour

Priprava kreme je čisto enostavna. Vse sestavine zmešamo skupaj, kremo prenesemo v vrečko za brizganje (uporabili sva zvezdni nastavek) in mafine okrasimo. 

For the cream you just need to whisk all the ingredients together and put the cream into a pipping bag (we used the star nozzle). After that have fun decorating your cupcakes.

Do naslednjič pazite nase in si zapomnite, da je zdravje na prvem mestu. 

Till next time look after yourselves and remember that your health should always be a priority. 



38 komentarji:

  1. Joj, tole je pa tako cart. Res luškano.

    OdgovoriIzbriši
  2. Res dobra objava :D Ko sem prebrala da je v mufinih kokos so se mi kar zasvetile oči xD bom definitivno preizkusila recept :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kokos is love, kokos is life! :D hvala, sporoči, kako uspejo. ;)

      Izbriši
  3. iii kako lepi cupcake-i ! <3 Hvala za recept. :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Ful dobra objava ! Cupcake-i so super krasni !

    OdgovoriIzbriši
  5. Zelo dobra in izvirna objava.
    Mafini delujejo zelo njami, zraven pa še ODLIČNO izgledajo - prav paša za oči, sploh s temi roza pentljicami. :))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala. :) ane, kaj vse se da narediti, če si vsaj malo ustvarjalen. :D

      Izbriši
  6. Ful, ful všečna, drugačna, zaprazne želodčke in pentljice..zmagale:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Jaaa, recept! Super! In spomnili sta me, da že preeedolgo nisem pekla mafinov. :D Krema mi po navadi sploh ne uspe, ampak mogoče pa tokrat … :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala! :D pa daj poskusi, tale bo 100 % uspela. ;) :D hehe

      Izbriši
  8. Joj kako so luštkani. Obožujem cupcakese. Odlično si jih okrasila ;)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala! :) se nama je zdela primerna dekoracija, pa še odprte možnosti imaš za ustvarjanje, domišljija. :D

      Izbriši
  9. Kako luštna ideja! Res so luštni ti cupcakesi! njaaam.

    OdgovoriIzbriši
  10. Tole bi pa še jaz poizkusila. :D
    Hvala za krasen post!

    OdgovoriIzbriši
  11. super objava in seveda cute dekoracija!

    OdgovoriIzbriši
  12. Komaj sem zajtrk pojedla, pa sem že spet lačna. Joj, punci, me dražita s temi mafini. :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hehehe, to je tudi namen, da preizkusite recept še drugi. ;) :D

      Izbriši
  13. Super objava, pa krasne pentljice :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Joj zgledajo luštni! Hvala za recept ;)

    OdgovoriIzbriši
  15. Nom, nom. Moj bo navdušen, ko jih spečem :)

    OdgovoriIzbriši
  16. Ena izmed najboljših krem, kdajkoli!! Še zdaj se mi cedijo sline če samo pomislim na njih. ;)

    OdgovoriIzbriši
  17. Tamara, naučit me boš mogla delat kreme, ker men ne uspejo tok lepo :D Se pa že po slikah vidi, da so dobri :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Najboljše, da imamo delavnico Our way everyday & Charm of beauty. :D Hvala. :*

      Izbriši
  18. Your blog is very good I really like. kedeapannya hopefully for the better this blog again
    propolis plus capsule green world
    obat amandel

    OdgovoriIzbriši

Thank you for taking your time to comment on our posts, we love to read them and answer back. <3